選ぶ楽しさと副菜の魅力──利用者さんの声から見えるお弁当の価値

当事業所では、希望する利用者さんの格安でお弁当を提供しています。

栄養バランスや味のクオリティを考えたお弁当を利用者さん自身に選んでもらってます。

ただ食事を提供するだけでなく、自身で選ぶことによって主体性や生活スキルの向上にもつながっています。

管理栄養士監修の栄養面に配慮したお弁当

メニュー表から選ぶ、わくわくの時間

お弁当を保管している冷凍庫にメニュー表を掲示。

利用者さんはその中から食べたいお弁当を選び、レンジで温めて食べるスタイルです。

「今日はどれにしようかな？」とメニュー表を見ながら選ぶ時間は、ちょっとした楽しみになっており利用者さんのモチベーションアップに繋がっています。

入っている場所とリンクさせて取り出しやすくする工夫もしています

メインに負けない副菜たち

こちらのお弁当の魅力は、メインだけじゃありません！

副菜の種類が豊富で、彩りも味も満足度が高いんです！

ある日のお弁当の一例・・・

• 枝豆とコーンの副菜は、見た目もかわいくて食感も楽しい

• ほうれん草と卵の和え物は、栄養価が高くて優しい味わい

• キャベツ・にんじん・きのこの炒め物は、旨みたっぷりでごはんが進む

副菜がしっかりしていることで、「飽きずに食べられる」「毎日楽しみになる」といった声も多く聞かれます。

豊富な副菜で毎日食べても飽きない工夫がされています

実際にお弁当を利用している方からは、こんな声が届いています：

「ごはんはしっとりふっくらで、炊き立てのような美味しさ。 主菜・副菜ともに種類が豊富で、選ぶ楽しみがあり、 おせちのようにわくわくできる内容で、味のクオリティも高く、 特にクリームコロッケとオーロラソースがお気に入り！」

食事が「ただ食べるだけ」ではなく、楽しみや満足感につながっていることが伝わってきます。

これからも「食べる楽しみ」を支える取り組みへ

利用者さんの声をもとに、これからもより満足度の高い食事提供を目指していきます。

食事は、健康だけでなく、心の安定にもつながる大切な時間と考え・・・

「選ぶ楽しさ」「味の満足感」「安心して食べられる環境」を、これからも大切にしていきたいと思います。